Comer bem não significa comer muito
Profª Isabel do Carmo, Núcleo de Doenças do Comportamento Alimentar (NDCA)Data: 2007-02-22
Uma alimentação equilibrada é vital à manutenção de um corpo saudável. Os alimentos são compostos por diversos elementos, sendo especialmente ricos em alguns deles. Há, portanto, que consumir a maior variedade possível, para fornecer ao organismo essas substâncias essenciais. Fique a conhecer a roda dos alimentos e seguir uma prática nutricional saudável.
Roda dos Alimentos
Comer bem não significa comer muito, significa comer de forma inteligente e saudável. Nesse sentido, a selecção dos alimentos a figurar na nossa alimentação diária deve ser feita a partir de uma grande variedade de alimentos.
Para facilitar a sua escolha, existem directrizes, como a Roda dos Alimentos, que têm como principal objectivo, educar o grande público e ajudá-lo a seguir uma prática nutricional saudável. Nesta roda, os alimentos encontram-se divididos em cinco grupos, cada um formado por alimentos de constituição semelhante.
Composição e peso que cada grupo deve ter na nossa alimentação
Grupo I - 15% - Leite e derivados proteicos:
É um grupo fundamental durante toda a fase de crescimento. São excelentes fontes de proteínas, vitaminas e cálcio. No entanto, não se esqueça, que os lacticínios são fontes de gordura saturada.
Grupo II - 10% - Carne, peixe, ovos e marisco:
Para além de serem ricos em proteínas, os alimentos deste grupo são bons fornecedores de vitaminas, ferro, iodo e selénio. Não se esqueça, que as gorduras saturadas presentes principalmente na carne e na gema do ovo, podem provocar um aumento dos níveis de colesterol no sangue.
Grupo III - 5% - Gorduras e óleos alimentares:
São fornecedores de energia, e ricos em vitaminas A, D e E. As gorduras ricas em polinsaturados fornecem os ácidos gordos essenciais. Prefira os óleos vegetais e os cremes vegetais para barrar.
Grupo IV - 30% - Cereais e derivados, leguminosas secas:
Numa alimentação equilibrada, são os principais fornecedores de energia. São ricos em vitaminas do complexo B, ferro e fibras. Os cereais pouco refinados e as leguminosas, melhoram as funções intestinais.
Grupo V - 40% - Produtos hortícolas e frutos:
Os alimentos deste grupo devem estar presentes, em grande quantidade, na nossa alimentação diária. São ricos em vitaminas, minerais e fibras; pobres em calorias e gorduras. Se está a controlar o peso, estes alimentos podem dar uma contribuição importante.
Para maiores informações sobre o assunto, o site é: http://www.medicosdeportugal.iol.pt/action/2/cnt_id/566/
3 comentários:
Nanda
nossa olhando bem isso que vc colocou... agora trazendo isso como uma possível solução do nosso problema... toda vez q der vontade d comer por compulsão, apelar para as frutas e hortaliças, alguem já deve ter falado sobre isso antes... mas é sempre bom lembrar, vegetais é um ótimo regulador do nosso organismo, além de ter fibras e td mais que precisamos mto!!!
por hoje é isso queridas!!!
obrigada por td nanda... esse blog me ajuda mto sabiaa
bjos
fiquem com Deus
Que bom que o blog ajuda.. me ajuda mto tb!!
e é verdade, temos que tentar comer mais vegetais, hortaliças.
Minha prima falou pra sempre ter na geladeira, por ex, cenoura picadinha... aí qdo der vontade de comer alguma coisa é só ir lá e pegar, tipo um "petisco", pq se a gente for ter que descascar, ralar, etc, aí nem dá vontade de comer.
temos que nos ajudar tb, fazendo coisas que contribuam para a gente se alimentar melhor.
Eu sempre tinha palmito, pq não gosto muito de cenoura. Mas eu sempre como verduras no almoço e no jantar. Hoje comi agrião!
Gelatina também é muito bom, e é praticamente só água.
Ótimo final de semana!!
Adoro voces!!
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